Balsam

Goûter, écouter, sentir, voir, toucher... Ne perdez pas une miette de cet incroyable concert aromatique où musique et expériences culinaires fusionnent pour le plus grand plaisir de vos papilles et de vos écoutilles ! Prêts à faire vibrer tous vos sens ?

Avec l’appui du chef étoilé Alexandre Gauthier, trois magiciens-cuisiniers-chimistes élaborent des recettes détonantes pendant que chanteurs et musiciens envoûtent nos oreilles avec des compositions venues du monde entier célébrant le pouvoir de la nature. Une même envie les réunit dans ce mystérieux laboratoire aromatique : expérimenter les mélanges les plus insolites pour trouver le fameux « cinquième élément » que cherchent les alchimistes depuis le Moyen Âge ! Dans ce chaudron en constante ébullition, vous serez bien plus que les témoins complices des distillations, fermentations, dilutions et autres transformations aux effets visuels spectaculaires. Préparez-vous à sentir, boire, goûter les poudres, élixirs et autres amuse-bouches aux saveurs insolites imaginés par ces artistes du goût. Ce théâtre des sens nous fait éprouver de tout notre être l’adage du chimiste Lavoisier : « rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme ».